06. 東海地方

静岡には朝ラーメンの文化があるという。さらに冷やしラーメンの文化があるという。連日のラーメン連食で壊れかけている胃袋にやさしい一杯を求めて、朝の８時に東名高速の藤枝PA(上り)に向かった。<メニュー>●朝ラーメン冷(750円)朝の８時開店と...

名古屋は過去に何度も訪れている場所だったので、今回の日本一周の旅では通り過ぎようと思っていたのだけど、そういえばスガキヤのラーメンを食べたことが無い事を思い出した。これからは行ける機会も少なくなるだろうと思い静岡県よりの店舗を探して訪れて見...

日本一周の旅で絶対に食べておきたいってラーメンはいくつかあるのだが、岐阜のベトコンラーメンもその中のひとつ。店舗もいくつか候補があったのだけど、定休日にフラれにフラれ営業時間も合うお店ということでこちらのお店に伺いました。<メニュー>●ベト...

日本全国回ってみるとチャンポンをご当地ラーメン化している地域が意外とある事をしった。滋賀にある近江ちゃんぽんもそのひとつ。もともと聞いたことのあるご当地ラーメンだったので早速食べに行くことにした。ちゃんぽん亭というのは滋賀県で展開するチェー...

日本一周の旅は三重県に突入した。大雨の中、伊勢神宮にお参りしてからラーメン屋を探し始めた。三重には特に目立ったご当地ラーメンを見つけることができていなかった。色々としらべていると鷲尾の塩をアピールするために鷲尾しおラーメンなるものがあるらし...