札幌市東区 MEN-EIJI EAK 東区本町店｜王道家系ラーメンと濃厚豚骨醤油｜札幌市東区
札幌で本格的な家系ラーメンを探しているなら、候補に入れておきたい一軒が「MEN-EIJI EAK 東区本町店」。家系らしい濃厚な豚骨醤油スープと酒井製麺を思わせる中太麺、そしてライスとの相性までしっかり作り込まれている一杯を味わえる。この記...
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飯の記録 きのこ王国 仁木店｜きのこ料理と手打ち風そばが楽しめる人気店｜仁木町
札幌からニセコ・蘭越方面へドライブする途中や、余市観光の帰りに立ち寄れる食事処を探しているなら、「きのこ王国 仁木店」は有力候補の一つ。名物のきのこ料理はもちろん、フードコートとは思えない完成度の高いそばも味わえる人気スポットだ。本記事では...
札幌市北区 ラーメン二郎 札幌店｜本家二郎の乳化スープとワシワシ麺｜札幌市
札幌で本家二郎を食べてみたい人や、本州まで行かずに本格的な二郎を味わいたい人には、ラーメン二郎 札幌店が最有力候補となる一軒。北海道唯一の本家二郎として、多くのファンが足を運び続けている人気店だ。この記事では、実際に夜営業へ訪問し、スープの...
飯の記録 らーめん五丈原｜札幌の老舗ラーメン店・学生時代からの大好物
札幌には数え切れないほどのラーメン店が存在する。味噌ラーメンの有名店、旭川系の醤油ラーメンを提供する店、近年では家系ラーメンや二郎系ラーメンなども増えている。そんな札幌のラーメンシーンの中で、私が学生時代から変わらず通い続けている店が「らー...
