らーめん備忘録

札幌市東区

横浜家系ラーメン銀家 東苗穂店|細麺と無料ライス食べ放題が魅力の家系ラーメン|札幌市

札幌で家系ラーメンをガッツリ食べたい人におすすめしたいのが、札幌市東区の「横浜家系ラーメン銀家 東苗穂店」だ。濃厚でパンチのある家系スープに細麺を合わせられるほか、ライスが無料で食べ放題なのも大きな特徴となっている。今回はラーメンに背脂を追...
札幌市厚別区

つけめん しんちゃん|超濃厚豚骨つけめんと3種類の麺|札幌市厚別区

札幌で濃厚なつけめんを探しているなら、一度は候補に入れてほしい一杯が「つけめん しんちゃん」。超濃厚な豚骨スープと、一度に3種類の麺を楽しめる個性的なスタイルが魅力の人気店だ。本記事では実際に「しんちゃんつけめん」を食べた感想をもとに、スー...
札幌市東区

MEN-EIJI EAK 東区本町店|王道家系ラーメンと濃厚豚骨醤油|札幌市東区

札幌で本格的な家系ラーメンを探しているなら、候補に入れておきたい一軒が「MEN-EIJI EAK 東区本町店」。家系らしい濃厚な豚骨醤油スープと酒井製麺を思わせる中太麺、そしてライスとの相性までしっかり作り込まれている一杯を味わえる。この記...
札幌市北区

ラーメン二郎 札幌店|本家二郎の乳化スープとワシワシ麺|札幌市

札幌で本家二郎を食べてみたい人や、本州まで行かずに本格的な二郎を味わいたい人には、ラーメン二郎 札幌店が最有力候補となる一軒。北海道唯一の本家二郎として、多くのファンが足を運び続けている人気店だ。この記事では、実際に夜営業へ訪問し、スープの...