中央区 ひのでそば｜ツルシコ麺と酸味が爽やかな冷やしラーメン｜札幌市
札幌で安くて具だくさんの冷やしラーメンを探している人におすすめしたいのが、大通駅から徒歩約30秒の「ひのでそば」。立ち食い蕎麦店ながら、夏限定で冷やしラーメンを提供している。今回は、スープの酸味、ツルシコ食感の麺、錦糸玉子やハムなどの具材ま...
らーめん備忘録
中央区 
中央区 豚ラーメン 天二郎 市電通り店｜ライト二郎系・非乳化スープ｜札幌市・すすきの
札幌で深夜まで食べられる二郎系ラーメンを探している人に候補としておすすめしたいのが「豚ラーメン 天二郎 市電通り店」。すすきのエリアの市電通り沿いにあり、深夜1時30分まで営業しているのも魅力。今回は道南の道の駅を日帰りで巡った帰りに訪問し...
中央区 らーめん五丈原｜さっぱり豚骨とちょい辛みそ細麺｜札幌市
札幌で深夜まで営業しているラーメン店を探している人におすすめしたいのが、中央区の「らーめん五丈原」。すすきのエリアからもアクセスしやすく、深夜でも札幌らしい豚骨ラーメンを楽しめる人気店だ。今回は、レギュラーメニューの中で最後まで残っていた「...
東区 横浜家系ラーメン銀家 東苗穂店｜細麺と無料ライス食べ放題が魅力の家系ラーメン｜札幌市
札幌で家系ラーメンをガッツリ食べたい人におすすめしたいのが、札幌市東区の「横浜家系ラーメン銀家 東苗穂店」だ。濃厚でパンチのある家系スープに細麺を合わせられるほか、ライスが無料で食べ放題なのも大きな特徴となっている。今回はラーメンに背脂を追...
02. 東北地方 寺川食堂｜旅の最後に優しい塩ラーメン｜青森県・下北郡
ついに日本一周の旅も最終日。最後は青森の大間町へやってきた。マグロを食べるために来たのだが、フェリーの時間待ちを利用してこの旅で最後のラーメンを食べる事にした。フェリー乗り場からほど近い所にある食堂を発見。昼の11時ころに伺うもまさかの満席...
厚別区 つけめん しんちゃん｜超濃厚豚骨つけめんと3種類の麺｜札幌市厚別区
札幌で濃厚なつけめんを探しているなら、一度は候補に入れてほしい一杯が「つけめん しんちゃん」。超濃厚な豚骨スープと、一度に3種類の麺を楽しめる個性的なスタイルが魅力の人気店だ。本記事では実際に「しんちゃんつけめん」を食べた感想をもとに、スー...
東区 MEN-EIJI EAK 東区本町店｜王道家系ラーメンと濃厚豚骨醤油｜札幌市東区
札幌で本格的な家系ラーメンを探しているなら、候補に入れておきたい一軒が「MEN-EIJI EAK 東区本町店」。家系らしい濃厚な豚骨醤油スープと酒井製麺を思わせる中太麺、そしてライスとの相性までしっかり作り込まれている一杯を味わえる。この記...
北区 ラーメン二郎 札幌店｜本家二郎の乳化スープとワシワシ麺｜札幌市
札幌で本家二郎を食べてみたい人や、本州まで行かずに本格的な二郎を味わいたい人には、ラーメン二郎 札幌店が最有力候補となる一軒。北海道唯一の本家二郎として、多くのファンが足を運び続けている人気店だ。この記事では、実際に夜営業へ訪問し、スープの...
02. 東北地方 盛岡じゃじゃ麺 あきを。｜これが本場のじゃじゃ麺！｜岩手県・盛岡市
盛岡は麺好きにはたまらない料理がたくさんある。わんこそばを筆頭に冷麺、じゃじゃ麺、どれも本場で一度は食べてみたいものばかり。この旅ではこの中の２つを選択した。まずわんこそばを東屋さんで堪能しその後にじゃじゃ麺を食べに行った。順番は大失敗だっ...
02. 東北地方 紅龍 大町店｜パインが良い仕事している！｜宮城県・仙台市
日本一周の旅は関東を抜けて一気に東北地方に突入！仙台で食べるのは冷やし中華！仙台は冷やし中華発祥の地といわれていて、通年通して冷やし中華を食べられるお店が多いとか。臨時休業や定休日の関係でお店選びに苦労しましたがなんとかお店をみつけて入店。...