07. 近畿地方 天下一品 総本店｜総本店で食べる事に意義がある！｜京都府京都市
40年の人生で衝撃を受けたラーメンがいくつかある。天下一品のラーメンは間違いなくその中の一杯だ。ラーメンの世界は奥が深いと思ったことを覚えている。京都には有名なラーメンが数多くあるが、それらを振り切って天下一品の総本店を今回選んだ。<メニュ...
らーめん備忘録
07. 近畿地方 
07. 近畿地方 赤穂らーめん麺坊｜名産の塩を活かした一杯｜兵庫県・赤穂市
兵庫県では赤穂の名産の塩を使ったラーメンを頂くことにした。駅前に数店舗あるようだが、残念ながら定休日の多い月曜日になったため、唯一営業していた駅ビル内の店舗に向かった。<メニュー>●赤穂塩ラーメン(650円)西日本の塩ラーメンは甘いのが通常...
08. 中国地方 とん亭ラーメン｜アゴだしに浸して食べるトンカツが絶品｜岡山県・岡山市
四国をひとまわりして岡山にやってきた。岡山にはご当地ラーメンがいくつかあるようだが、もう1週間以上ラーメンしか食べていない。揚げ物が食べたい口になっていたところに、岡山にはトンカツラーメンなるものがあると聞きそれを食すことにした。もう21時...
09. 四国地方 志那そば 讃岐ロック｜丁寧なスープにこだわりの麺と絶品チャーシュー｜香川県・高松市
徳島の次は香川にやってきた。香川と言えば・・・うどんだろう。それをうどんを一切食べずにラーメンを食べる人間は珍しいかもしれない。残念ながら香川のご当地ラーメンは見つけることができなかったので、高松市で評判の良いお店を調べて行ってみる事にした...
09. 四国地方 中華そば いのたに 本店｜甘じょっぱいスープがクセになる｜徳島県・徳島市
高知から車を走らせ、一路徳島へ向かった。目指すは、徳島ラーメンの名店として知られる「中華そば いのたに 本店」。閉店時間が17時と早いため、高速道路を使ってギリギリの到着となった。訪問時刻は閉店間際。店頭には混雑を想定した導線が整えられてい...
09. 四国地方 まゆみの店｜熱々の鍋焼きラーメン｜高知県・須崎市
愛媛に続いて訪れたのは高知県。申し訳ないが何があるのか全くしらない土地だったのだが、鍋焼きラーメンなるものがご当地ラーメンらしい。お店に到着すると前には入店待ちが２組くらいいたが、10分ほどで席に座ることができた。メニューはモツが入った限定...
09. 四国地方 丸山ちゃんぽん｜特性ちゃんぽん・愛媛のご当地ラーメン(八幡浜ちゃんぽん)｜愛媛県・八幡浜市
日本一周の旅は四国入りを果たした。尾道からしまなみ海道を通って愛媛入り海岸線と通って八幡浜市までやってきた。ここに八幡浜ちゃんぽんなるご当地ラーメンがあるらしい。営業時間の前に到着したため近くのコインパーキングにクルマを停めると、車内に待機...
08. 中国地方 尾道中華そば ボラーチョ｜甘い醤油スープと平打細麺！｜広島県・尾道市
広島・尾道といえば、やはり「尾道ラーメン」だろう。今回は山口から一気に尾道までクルマを走らせ、念願の一杯を味わうことにした。尾道駅周辺に到着してみると、あたりのコインパーキングはどこも満車。いったい何ごとかと思えば、商店街で大きなお祭りが開...
08. 中国地方 中華そば 一久 東岐波店｜素朴な豚骨中華そばに癒される｜山口県・宇部市
ついに日本一周の旅も折り返し！豚骨ラーメン大国の九州に別れを告げて本州に戻ってきた。山口県のラーメン文化は九州寄りらしくここも豚骨ラーメンが主流らしい。山口県内にだけ展開している老舗チェーン店があると知ったので往路の一杯目となった。<メニュ...
10. 九州地方 めんくいや 博多駅東店｜とろとろチャーシューメンが深夜の体に染みる｜福岡県・福岡市
九州に別れを告げる前にやることがあったことを思い出した。九州で豚骨ラーメンはたくさん食べたが、博多エリアでラーメンを食していないことに気が付いた！せっかく九州に来て博多ラーメンを食べないのはさすがに無い。そう思い博多駅に23時に到着。九州最...