札幌で濃厚な魚介豚骨ラーメンを探しているなら、麵や きさ乃は外せない一軒だ。桑園駅の高架下という好立地にあり、駐車場もTimesと提携しているので車でのアクセスも安心。この記事では実際に訪れて食べたスープ・麺・トッピング・チャーシュー丼までを、写真とともに細かく紹介していく。味の特徴から混雑状況、営業時間の最新情報まで、これから訪れる人の参考になるようまとめた。
札幌桑園・麵や きさ乃のラーメンの特徴
札幌桑園にある麵や きさ乃は、濃厚な魚介豚骨スープが看板のラーメン店だ。特徴は大きく3つ。
- 濃厚魚介豚骨ラーメンの定番
- 麺が細麺に代わって食べ応えアップ
- チャーシュー丼も絶品
注文したメニュー
- らーめん(950円)
- チャーシュー丼(370円)
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今月の〆の一杯を求めて桑園へ
今月はバチっとキマった好みのラーメンを食べる事ができてなかったので、桑園の近くに買い物で出かけたのでその帰りに立ち寄った。
桑園駅高架下の好立地と店内の雰囲気
立地は桑園駅の高架下の飲食街エリアのため、真冬でも屋内で行列待ちできるのがありがたい。Timesの駐車場と提携しているので駐車券を渡せば1時間サービスとなる。
店舗の入り口はこじんまりとしている。店内はカウンターのみのため団体で訪れるのは少し難しい。今回は平日の11時半頃に到着したが満席だった。ただ食券を買っている間に席が空いたので、実質待ち無しで着席ができた。
店舗の外観写真からも分かるように、決して大きな店構えではないが、それが逆に落ち着ける雰囲気を作っている。
らーめんとチャーシュー丼を選んだ理由
毎回、つけ麺とらーめんのどちらを頼むか悩んでしまうが、今回もらーめんを選んでしまった。
札幌だとつけ麺を食べたくなるほど気温が上がらないので、自然とラーメン率があがる。メニュー表の全体写真を見ながら、次回こそはつけ麺を食べたいと思う。
見た目からわかる濃厚感｜きさ乃のらーめん
見るからに濃厚なスープに色の濃いメンマ、海苔にチャーシュー。これがいいんだよというトッピングの見た目に安心感を覚える。
桑園濃厚魚介豚骨スープのコクと香り
今日のスープは塩味が控え目のあっさりよりだが、相変わらず濃厚なため麺との絡みは抜群に良い。色合いだけでも魚介の旨みが詰まっているのが伝わってくる。
中細ストレート麺の啜り応え
麺は中細のストレート麺。ストレート麺でも濃厚なスープがからんで非常に美味い。中細になったことで、啜り応えが出て満足度が一段上がった。
チャーシューとメンマの存在感
チャーシューは分厚くてホロホロ。これで白米が1杯いけそうなチャーシューだが、今日はチャーシュー丼を頼んである。
濃い味付けのメンマも非常に米との相性が良く、米ものは必ず頼みたいラーメンに仕上がっている。
チャーシュー丼の甘じょっぱさ
チャーシュー丼は甘じょっぱい味付けのコロチャーシュー丼。そのまま食べるのも美味いが、スープを浸した海苔をお供に頬張ると美味さが倍増する。
札幌の濃厚魚介ラーメン事情
札幌でも濃厚魚介ラーメンの店は増えているが、コスパの面では以前トップクラス。同系統のラーメンを出す店をまとめた記事もあるので、食べ比べたい人はぜひ参考にしてほしい。
営業時間の変更に注意
久しぶりに営業時間の情報を見ると夜営業がなくなっていた。いまは昼から夕方にかけての営業のみなので、行く際は気をつけてもらいたい。
札幌で濃厚魚介豚骨を食べるならここ
濃厚な魚介豚骨スープと中細麺の相性、そしてチャーシュー丼までしっかり楽しめる一軒だった。桑園駅から近く、雨や雪の日でもアクセスしやすいのも嬉しいポイント。何度でも通いたくなる安定した美味しさを持つ店だ。
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店舗情報
- 店名：麵や きさ乃
- 住所：北海道札幌市中央区北十条西14-1-2 桑園イーストプラザ 1F
- 最寄駅：桑園駅から65m
- 駐車場：あり
- 営業時間：火・水・木・金・土・日 11:00〜16:00
- 定休日：月曜日
- 訪問日：2026/8/28
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