東区 ラーメンショップ〇化 サッポロ店｜背脂醤油×ラーショ特性ネギ｜札幌・東区
札幌で背脂醤油のラーメンを探している人におすすめしたい一軒が見つかった。関東で慣れ親しんだあの味が、ついに札幌に上陸。今回はスープ・麺・トッピング・ライスまで、実際に食べた内容を細かく紹介していく。中毒性のある背脂醤油、小麦香る中細麺、そし...
ラーメン
東区 
中央区 麵や きさ乃｜これぞ定番の濃厚魚介豚骨ラーメン｜桑園・札幌
札幌で濃厚な魚介豚骨ラーメンを探しているなら、麵や きさ乃は外せない一軒だ。桑園駅の高架下という好立地にあり、駐車場もTimesと提携しているので車でのアクセスも安心。この記事では実際に訪れて食べたスープ・麺・トッピング・チャーシュー丼まで...
東区 魂心家 東雁来店｜マイルド系家系ラーメン｜札幌市東区
札幌で家系ラーメンを探しているなら、魂心家 東雁来店は外せない一軒。マイルドなスープに海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1個という圧倒的なボリュームが魅力の一杯だ。今回はスープ・麺・トッピング・ライスまで、実際に631ラーメンを食べて感じたこ...
根室市 ラーメンさんぱち 根室店｜道東の釧路麺がユニークな味噌ラーメン｜根室
根室で夜遅くまで営業しているラーメン店を探している人におすすめしたいのが、ラーメンさんぱち 根室店だ。今回は定番の味噌ラーメンを、道東オリジナルの釧路麺で注文してみた。スープの味わい、麺の食感、チャーシューやトッピングの中身、サイドメニュー...
中央区 豚骨拉麺 大河｜濃厚豚骨と限定油そばも美味い！｜札幌・狸小路
札幌で豚骨ラーメンだけでなく、期間限定の変わり種メニューも楽しみたい人におすすめしたいのが「豚骨拉麺 大河」だ。西8丁目駅からほど近い立地で、狸小路からのアクセスも良好。豚骨ファンはもちろん、油そば好きにもぜひ知ってもらいたい一軒である。札...
中央区 我が豚は天地とひとつ｜二郎インスパイア系・極厚チャーシューが目を惹く一杯｜札幌
札幌で二郎インスパイア系ラーメンを探している人におすすめしたいのが「我が豚は天地とひとつ」。この記事ではスープ・麺・トッピングなど、実際に食べて感じたことを細かく書いていく。開業ラッシュが落ち着いた今も生き残っている理由がわかるはずだ。札幌...
東区 らーめん おっぺしゃん 北14条光星店｜熊本豚骨とマー油が香る一杯｜札幌市
札幌で熊本系の豚骨ラーメンを探しているなら、東区の「らーめん おっぺしゃん 北14条光星店」は候補に入れたい一軒。マー油の香ばしさとマイルドな豚骨スープ、トロトロに煮込まれたバラチャーシューが特徴だ。今回は家族4人で訪問し、定番のおっぺしゃ...
中央区 ひのでそば｜ツルシコ麺と酸味が爽やかな冷やしラーメン｜札幌市
札幌で安くて具だくさんの冷やしラーメンを探している人におすすめしたいのが、大通駅から徒歩約30秒の「ひのでそば」。立ち食い蕎麦店ながら、夏限定で冷やしラーメンを提供している。今回は、スープの酸味、ツルシコ食感の麺、錦糸玉子やハムなどの具材ま...
中央区 豚ラーメン 天二郎 市電通り店｜ライト二郎系・非乳化スープ｜札幌市・すすきの
札幌で深夜まで食べられる二郎系ラーメンを探している人に候補としておすすめしたいのが「豚ラーメン 天二郎 市電通り店」。すすきのエリアの市電通り沿いにあり、深夜1時30分まで営業しているのも魅力。今回は道南の道の駅を日帰りで巡った帰りに訪問し...
中央区 らーめん五丈原｜さっぱり豚骨とちょい辛みそ細麺｜札幌市
札幌で深夜まで営業しているラーメン店を探している人におすすめしたいのが、中央区の「らーめん五丈原」。すすきのエリアからもアクセスしやすく、深夜でも札幌らしい豚骨ラーメンを楽しめる人気店だ。今回は、レギュラーメニューの中で最後まで残っていた「...