八王子市のほど近い地域に長い事住んでいましたが、一度も現地で食べたこと無かった八王子ラーメン。なぜ今まで食べに行ってなかったのか？若干後悔をしながら一番有名なお店に向かった。
昼の営業開始直後にも関わらず外待ちが数名いる。流石の人気店といったところだろう。10分ほど待って中に案内されると店内は思った以上に広い。カウンターに案内されて注文したのは定番のラーメン並。
<メニュー>
●ラーメン並(700円)
ちょうどロットの切れ目だったこともあり提供まで10分以上かかったのだが、見るからに美味しそうなラーメンがやってきた。
真っ黒なスープに分厚いラードの膜、ネギはネギでも刻みタマネギ。想像通りの八王子ラーメンに食欲にブーストがかかる。
スープはラードたっぷりの濃厚スープ。スープは真っ黒だが全く塩っ気は強くない飲みやすいスープ。
麺は細麺のストレートでパツパツの食感が心地よい！この麺めっちゃ美味い！
チャーシューは薄いけど柔らかいものが１枚。チャーシューメンもコレはアリかもしれない。
このラーメンもこのクオリティで700円は安い！ご当地ラーメンは安いのが定番なのか？食べる側としては有難いのだが、心配になるほどだ。
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<店名>
●みんみんラーメン 本店
<住所>
●東京都八王子市楢原町437-1
<最寄り駅>
●西八王子駅から2,701m
<駐車場>
●あり
<訪問日>
●2024年06月19日
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