味噌

ラーメンさんぱち根室店｜道東の釧路麺がユニークな味噌ラーメン｜根室

根室で夜遅くまで営業しているラーメン店を探している人におすすめしたいのが、ラーメンさんぱち根室店だ。今回は定番の味噌ラーメンを、道東オリジナルの釧路麺で注文してみた。スープの味わい、麺の食感、チャーシューやトッピングの中身、サイドメニュー...

すみれ中の島本店｜進化する札幌の看板味噌｜札幌・豊平区

札幌に住んでいる人間ほど”すみれ”の味噌ラーメンを食べたことがない説を私は提唱している。私も人生で1度しか食べたことがない。なぜかというと”すみれ”に行かなくても美味しい味噌ラーメンを提供するお店が山のようにあるからだ。今回、日本一周ラーメ...