中央区 ザ・ニューシマヤ｜軍鶏出汁の醤油ラーメン・ピロピロ太麺｜札幌・すすきの
ススキノで深夜まで食べられる美味いラーメンを探しているなら、ザ・ニューシマヤの軍鶏肉そばは有力な候補になる。休業中の名店「嶋や」の看板メニューが食べられる貴重なお店で、私は土曜の夜11時に訪れた。この記事ではスープ・麺・トッピングの味わいに...
中央区 
旅の記録 2026年ラストキャンプ｜カータープが突風に弱いことが判明
2026年最後のキャンプに行ってきた。気温は6℃、平均風速は9m/s。正直、かなり厳しいコンディションだった。結果から言うと、カータープを固定していた樹脂クリップが2個も壊れた。この経験で「カータープ＝風に強い」という思い込みは、見事に崩れ...
めしの記録 三八飯店 白石店｜たっぷり餡のあんかけ焼きそば大盛り｜札幌白石区
札幌でデカ盛りのあんかけ焼きそばを探している人には、白石区の三八飯店 白石店がいちばんの候補になると思う。私が何度も通っている一杯を、大盛りで注文して食べてきた。丼に山盛りで出てくる見た目、強めのとろみと塩味の餡、パリパリに炒めた麺、具材の...
西区 油そば専門店たおか 宮の沢店｜王道スタンダード油そば｜札幌宮の沢
札幌で余計なアレンジのない、王道のスタンダード油そばを探している人にぴったりの一軒がここ。宮の沢の油そば専門店たおかは、もちもち太麺と大盛り無料が魅力の店だ。スープならぬタレとアブラの絡み、麺の食感、トッピングの構成まで、実際に食べてきた内...
中央区 豚骨拉麺 大河｜札幌で食べれる本格九州豚骨｜札幌
札幌で本格的な九州豚骨ラーメンを探している人におすすめしたいのが「豚骨拉麺 大河」だ。臭みのない濃厚スープと自家製の極細麺、バリカタ・マー油といった替玉の楽しみ方まで、今回は実際に訪れて食べてきた内容をスープ・麺・トッピング・サイドまで細か...
めしの記録 からやま 手稲富丘店｜ジューシー唐揚げ＆とり天定食｜札幌手稲区
札幌手稲区で唐揚げ定食を探している人におすすめの一軒がある。今回訪れたのは「からやま 手稲富丘店」。スープならぬジューシーな唐揚げ、大盛り必須のご飯、そして本体とも言える塩辛まで、実際に食べて感じたことを写真とあわせてまとめていく。手稲区の...
めしの記録 手打ちそば さくら サッポロファクトリー店｜極太・極細の食べ比べが楽しい二味蕎麦｜札幌
札幌でお蕎麦屋さんを探している人におすすめしたいのが、サッポロファクトリー内にある「手打ちそば さくら サッポロファクトリー店」。この記事では、太麺と細麺を一度に楽しめる合い盛りそばを中心に、スープならぬつけ汁の香りや麺の食感、店内の雰囲気...
中央区 らーめん五丈原｜あっさり豚骨魚介の細麺｜すすきの・南7条
深夜まで営業しているラーメン店を札幌で探している人、特にすすきの周辺で駐車場のある店を求めている人には、五丈原がぴったりだと思う。この記事では、看板メニューの「にぼとん中華そば」を中心に、スープ・麺・トッピング・チャーシューご飯まで、実際に...
めしの記録 カレーショップ インデアン西18条店｜濃厚ルーが決め手の帯広の名物カレー｜帯広
帯広でご当地カレーを探している人におすすめしたいのが、地元で愛され続ける「インデアンカレー」。今回はハンバーグとチーズをトッピングした定番の組み合わせから、店内の雰囲気、付け合わせのガリまで、実際に食べて感じたことを細かくまとめた。帯広グル...
東区 ラーメンショップ〇化 サッポロ店｜背脂醤油×ラーショ特性ネギ｜札幌・東区
札幌で背脂醤油のラーメンを探している人におすすめしたい一軒が見つかった。関東で慣れ親しんだあの味が、ついに札幌に上陸。今回はスープ・麺・トッピング・ライスまで、実際に食べた内容を細かく紹介していく。中毒性のある背脂醤油、小麦香る中細麺、そし...