愛媛に続いて訪れたのは高知県。申し訳ないが何があるのか全くしらない土地だったのだが、鍋焼きラーメンなるものがご当地ラーメンらしい。
お店に到着すると前には入店待ちが２組くらいいたが、10分ほどで席に座ることができた。メニューはモツが入った限定メニューなどもあり、心惹かれたがベーシックな醤油鍋焼きラーメンにすることにした。
<メニュー>
●醤油鍋焼きラーメン(850円)
ほどなくやってきたラーメンはもちろん土鍋に入っていた。外は30度近い気温なのだが・・・見るからに冬に食べるラーメンだ。蓋を取るとグツグツと煮込まれたうどん。ではなくラーメンが登場した。
メニュー通りスープは醤油。ラーメンの醤油スープというよりは、鍋焼きうどんの出汁の雰囲気が強い。
麺は太麺を想定していたのだが、なんと細麺。芯が残るくらい硬めの麺なので熱々のスープの中でも全くのびる気配がない。
具材は細かく切られた鶏肉、ニラ、ちくわ、半熟状態まで煮込まれた卵。本当に鍋焼きうどんの麺を中華麺にした装いだ。
これもまた寒い日に食べると100倍美味いのだろうなと思いながらお店をあとにした。
▼ このお店へは日本一周車中泊旅で訪問
軽バン車中泊で日本一周｜16泊17日・7,763km、総額17万円、ご当地ラーメン46杯の旅
「軽バン1台で日本一周はできるのか？」そんな疑問を持ったことがある人は少なくないと思う。大きなキャンピングカーが必要なのではないか。そもそも車中泊で長期間の生活ができるのか。私も出発前は同じことを心配していた。しかし実際にやってみると、結論…
kurumatabi.fun
2026.03.08
日本一周 車中泊ラーメン旅パート5【11〜12日目】九州離脱から四国横断までの2日間
九州を走り切り、本州へ戻る——と思いきや、この旅はそのまま四国へ突入する。今回は、九州を離脱してから山口・広島を経由し、しまなみ海道を渡って四国へ。そしてそのまま四国を横断し、瀬戸大橋から本州へ戻るまでの2日間をまとめている。結論から言うと…
kurumatabi.fun
2026.04.24
<店名>
●まゆみの店
<住所>
●高知県須崎市栄町10-14
<最寄り駅>
●土佐新荘駅から532m
<駐車場>
●あり
<訪問日>
●2024年06月16日
コメント