拉麺男（ラーメンマン）｜宮崎市の人気店・超こってり濃厚スープと細麺が絶品｜宮崎県・宮崎市

日本一周の旅もいよいよ九州に突入し、大好きな豚骨ラーメンが続々と登場するエリアに入って歓喜しているところだ。だが、意外なほどに出会うラーメンはお上品な味わいで、豚骨特有の獣臭やパンチの効いた濃厚スープにはまだ巡り合えていないのが現状である。

そんな中、宮崎ラーメンを代表する一杯を求めて選んだのが、某ラーメンアプリで一番人気を誇る「拉麺男（ラーメンマン）」だ。朝ラーにも対応しているという珍しい営業スタイルだが、今回は夜の時間帯に訪問した。

<メニュー>
こってりトンコツ(890円)
チャめし(300円)
替玉(100円)

<お好みオーダー>
ふつう

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メニュー豊富な券売機に驚き

店内に入ってまず驚いたのが、券売機に並ぶメニューの多さである。これまでの旅で約20杯近くのラーメンを食べてきたが、選択肢は大抵2種類程度が相場だった。しかし、ここでは豊富なバリエーションに目移りしてしまうほどだ。

今回はベーシックな宮崎ラーメンを…と思ったが、やはり一番人気と書かれた「こってりトンコツ」を選択した。

濃厚豚骨の真髄！これぞ求めていた一杯

登場したラーメンは、茶褐色のスープがいかにも濃厚そうなビジュアルで登場。ひと口スープを飲んだ瞬間、咽るような濃さと豚骨特有の匂いがガツンと来る。これこれ、こういう豚骨ラーメンを待っていたのである。

麺は九州らしい細麺タイプ。今回はカタメにしたい気持ちをグッとこらえて「ふつう」でオーダーしたが、これが大正解。モチモチとした食感が心地よく、スープとの絡みも抜群であった。ちなみに替玉はカタメで頼んだところ、やや粉っぽさが気になった。細麺のベストな茹で加減は「ふつう」だと、最近ようやく気づいてきたところだ。